Asal Usul Roti Canai Yang Mungkin Anda Tidak Tahu. | BERITA DINDING : Roti canai adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, namun banyak yang tidak tahu tentang sejarah di sebalik makanan ini. Dikenali dengan teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam. Roti canai mempunyai latar belakang yang kaya dengan pengaruh budaya. Asalnya dibawa oleh imigran India dari Selatan India, roti ini telah disesuaikan dengan citarasa tempatan.
Dalam artikel ini, kita akan meneroka asal usul roti canai serta bagaimana ia menjadi sebahagian daripada budaya kuliner Malaysia. Ketahui lebih lanjut tentang perjalanan roti canai dari India hingga ke meja makan anda.
Roti canai
Roti canai dipercayai diperkenalkan ke Malaysia oleh imigran India dari Tamil Nadu dan Kerala pada awal abad ke-19. Mereka membawa bersama mereka resipi dan teknik penyediaan makanan tradisional mereka. Seiring waktu, roti ini diadaptasi mengikut citarasa tempatan. Hasilnya, roti canai menjadi hidangan yang sangat disukai oleh pelbagai lapisan masyarakat di Malaysia.
Proses penyediaan roti canai melibatkan adunan tepung gandum, air, dan sedikit minyak yang dipukul dan diuli hingga mencapai tekstur yang. Adunan ini kemudian dipotong dan dipusingkan menjadi bentuk bulat sebelum digoreng di atas kuali panas. Teknik yang digunakan untuk menipiskan adunan ini adalah unik. Adunan akan ditarik dan dipusingkan sehingga menjadi sangat nipis sebelum digoreng. Hasilnya adalah roti dengan tekstur rangup di luar tetapi lembut di dalam.Layari website nalurikini.com untuk membaca tentang kisah-kisah idola.
Roti canai sering dihidangkan dengan pelbagai jenis kuah, termasuk kuah dhal (kacang dal), kari, atau sambal. Ia juga boleh dinikmati dengan gula, menjadikannya hidangan yang sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam. Di Malaysia, roti canai telah menjadi simbol perpaduan kuliner, mencerminkan kemesraan budaya dan adaptasi makanan yang pelbagai.
Kepopularan roti canai telah menjadikannya salah satu makanan yang tidak boleh dilepaskan apabila berada di Malaysia, dan ia terus kekal sebagai hidangan kegemaran ramai hingga hari ini.
